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乔尔卢布松美食坊餐厅创始人去世 享年73岁

2018-08-07 11:00:13来源:

来源:联商网

8月6日,法国名厨Joel Robuchon乔尔卢布松在瑞士去世,终年73岁。

Joel Robuchon1976年被评为“法国最棒的厨师”,1989年被成为“世纪之厨”,是全球获星最多的大厨(32颗)。同时,他在上海也有一家店L'ATELIER de Jo?l Robuchon。

对于多数的厨师而言,获得一颗米其林星星的认可是值得终身奋斗的目标。而卢布松,开在世界各地的十几家餐厅,总共为他带来33颗星星的荣誉。

乔尔卢布松美食坊是卢布松先生麾下最有名的连锁餐饮品牌,它的HK店连续多年蝉联米其林三星,上海、东京、新加坡店则是二星评级。

2016年3月25日,中国第一家乔尔 ·卢布松美食坊于上海外滩十八号开业。

上海店位于外滩十八号三楼,在整体设计上,沿用了品牌特有的黑与红配搭,令整个空间更具艺术型格与个性。餐厅拥有亚洲最大的开放式厨房并环绕32个紧邻的席座,食客们可以清楚观赏到一道道卢布松的经典美食在主厨Francky Semblat及其团队手中诞生。

此外,餐厅还有16个餐桌席位和3个可容纳8位客人的包间,满足食客对私密空间的需要。

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