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一天开52万家“门店” 连咖啡做对了什么?

2018-08-07 11:04:42来源:

来源:餐饮老板内参 王菁

在所有餐饮品牌都在全力拓店的当下,这个咖啡新秀品牌却抄了一条“近道”,新模式下第一天就发展了52万家“加盟商”。

一天拓店52万

连咖啡“让天下没有难开的咖啡馆”?

8月1日,连咖啡正式在微信中上线小程序“口袋咖啡馆”,用户可以自行装修和上架商品,拥有属于自己的一家咖啡店。

通过裂变效应,“口袋咖啡馆”规模迅速扩大,上线首日PV(页面浏览量)超过420万,累计开出咖啡馆超过52万个,卖得最好的用户当天就卖出200多杯,足以媲美很多小型的线下咖啡馆。

据内参君了解,连咖啡第一阶段的目标是达到100万家“门店”。按上述速度测算,近日完成目标并非难事。

这种“拓店”方式,引起了消费者和餐饮行业的极大关注,有人预测,“口袋XX”也许会成为下一个新零售风口。

“口袋咖啡馆”

挠到了顾客的哪些痒处?

爱咖啡的人,都有一个自己的咖啡馆梦想,而“口袋咖啡馆”利用一款小程序把它变成了现实。短短几天近百万人蜂拥开店,这得益于连咖啡对于互联网营销的精准把握。

游戏化思维

开启小程序社交新体验

社交基因只是基础,要想让用户主动成为“推销员”,实现有效扩散引爆朋友圈,在产品设计上需要给用户提供足够的动力,“我们认为真正的秘密,是连咖啡对游戏化思维的运用。”连咖啡CMO张洪基说。

他表示,口袋咖啡馆做成了一个经营游戏,产品上很用心地做了不少游戏化设定,在成就感、体验感、真实感上都用心良苦:

口袋咖啡馆自带社交基因,在装修完成后,用户需要将小程序分享到微信群或朋友圈,才能正式开业运营。另外,在发现里,用户还能去明星馆、去过的馆、附近的馆串门,看看其他咖啡馆做得怎么样。

温和的裂变式营销

同时收获影响力和口碑

裂变式营销一直都是一种毁誉参半的模式,商家喜欢它,因为它实在太有效了,抵触者则认为这种方式把情感连接直接用来变现,赤裸又短视。

善于玩社交的连咖啡始终在探索,在不断的尝试和改进中形成了独特的新社交电商思维。

在咖啡品牌中率先尝试的拼团,通过“老带新团”和“全民参与”,同时做到了拉新和促旧,立刻成为各餐饮品牌竞相效仿的模式。

连锁巨头很快跟进,肯德基在昨天正式开启拼团模式,还为拼团活动专门上线了一款小程序“肯德基WOW拼团”,从界面上来看,和连咖啡的拼团页面高度相似。

到现在,连咖啡基于服务号,已经形成了一套完整的社交裂变逻辑,实现了用户的爆发式增长,也是3月份拿下1.58亿元B+轮融资的底气所在。这套玩法有两个核心支点:

首先,每个连咖啡的用户首次下单时都会获得一个福袋,它可以分享至微信群和朋友圈,每个福袋中有50张不同类型的优惠券,理论上一个订单可以裂变成50个新订单,或者说50个新用户。

其次,为了让用户自发转发福袋,连咖啡设计了一套“成长咖啡”体系。微信好友通过用户的福袋关注并下单,本人至多可获得0.35杯成长咖啡奖励,当成长咖啡累积满0.8杯就可以免费兑换。

在新上线的口袋咖啡馆当中,每一杯销售出去的咖啡都会有0.1-0.3杯的成长咖啡奖励。“成长咖啡”不是现金,只能在连咖啡的体系内消费使用。这样一来,消除了“利用朋友圈赚钱”的不适感,同时用户粘性也更高。

All in小程序

连咖啡为何如此钟情微信平台

越来越多的餐饮品牌推出了自己的APP,他们心甘情愿投入高额的研发和推广成本,目的只有一个,就是形成只属于自己的销售闭环。这样的闭环,连咖啡为什么不要呢?

“连咖啡始终坚持无限靠近用户,既然用户现在80%以上的时间都在微信上,那我们在微信给他们提供服务,是最合理的选择。”张洪基说。

不可否认,销售闭环有它的优势。但是在共享互联的时代,想着把资源都圈起来自己独享的难度不断加大,闭环的性价比也可能会越来越低。

近几个月来,连咖啡更是all in微信小程序,以两个阶段的战略,进一步提升了微信平台的购物体验:

第一阶段在年初,连咖啡认为小程序就是效率的放大器,通过拼团这个玩法,把流量和转化都放大了好几倍,实现了非常可观的增长。

第二阶段是现在,连咖啡试图通过小程序打造一个全新的连咖啡,让每个人都拥有一个咖啡馆就是最好的体现。

如果口袋咖啡馆按照预期进展,那么连咖啡将变成一家拥有上百万“营业员”和“加盟店”的互联网咖啡品牌,其势能将会迈上一个新的台阶。在流量日益紧张的当下,无疑令人艳羡,“我们期待口袋咖啡馆会成为一个长期项目,而不只是一个刷屏营销案例。”张洪基说。

打破“新零售”定义

餐饮品牌可以探索的还有很多

细究起来,“新零售”这个词,并不是自然而然产生的,它首次出现于2016年马云在云栖大会上的演讲。在此之后,阿里始终以眼花缭乱的场景为“新零售”落地创造着话语高地。

这就是“造概念”的好处,整个中国消费市场对于新零售的想象,很大程度上被局限于阿里系的各种新零售矩阵形态。而在阿里系之外,世界真的还很大,不是只有无人店铺、超市里开餐厅才叫新零售。

连咖啡的“口袋咖啡馆”就是一次对于新零售的“新探索”,游戏、社交、销售、场景等多个维度排列组合,再把这些变种模式深度绑定在微信等目标平台上,可以产生千变万化的新零售创意模式。

“通过微信小程序,个人做商家的成本大幅下降。品牌做去中心化的分销平台,为个人卖家提供基础服务,迎来新的增长点。连咖啡的口袋咖啡馆初战告捷,也许还会出现口袋奶茶店、口袋海淘店等。这都是小程序带给我们的想象力。”张洪基解释道。

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